蔬菜加工業(yè)的發(fā)展越來越好。蔬菜加工有哪些項目？蔬菜加工并不復雜，現(xiàn)在主要是蔬菜脫水、保健蔬菜等方面。有一些蔬菜加工項目，
杭州久好農(nóng)產(chǎn)品配送有限公司希望對你有所幫助！
由于一些發(fā)達國家的蔬菜生產(chǎn)成本越來越高，許多國家和地區(qū)都愿意從中國進口廉價蔬菜。為了促進我國蔬菜加工業(yè)從資源優(yōu)勢向產(chǎn)品優(yōu)勢、經(jīng)濟優(yōu)勢的轉變，結合蔬菜加工產(chǎn)品市場的特點，未來蔬菜加工的發(fā)展方向主要包括以下幾個方面。
1.脫水蔬菜
干蔬菜。通過干燥技術，蔬菜的體積大大降低。比如鮮蔥，每13噸鮮蔥加工后只能得到1噸脫水蔥，無需冷藏運輸，保存非常方便。在處理過程中，通常采用冷凍干燥的方法。首先，將蔬菜洗凈，然后冷凍，使植物體內(nèi)的水凍結成冰，然后移植到低溫真空干燥的環(huán)境中，使冰迅速蒸發(fā)成水蒸氣。蔬菜脫水后，復水性好，維生素等營養(yǎng)成分不受損害。因此，脫水蔬菜在銷售市場上很受歡迎。
2.冷凍蔬菜
冷凍食品和蔬菜。漂洗后的蔬菜，經(jīng)過燙漂處理，放入零下15-18攝氏度的環(huán)境中，可以在短時間內(nèi)快速冷凍，使其在低溫技術條件下更好地保持原菜的色香味，有效改善各種營養(yǎng)成分。速凍蔬菜加工的特點是解凍后恢復性好，類似于新鮮蔬菜。
3.潔凈蔬菜
干凈的蔬菜加工一般在郊區(qū)加工，其方法是對收獲的新鮮蔬菜進行初步加工，去除根、老葉、昆蟲損傷，然后清洗，包裝成干凈的新鮮蔬菜上市銷售。這種蔬菜加工后非常新鮮干凈，消費者購買方便。
4.蔬菜飲品
蔬菜加工飲料產(chǎn)品是一種新型的純天然保健飲料。用蔬菜洗凈后，先磨碎，然后取70%-80%的果膠狀蔬菜汁，保持原汁原味，保留蔬菜的營養(yǎng)價值。其特點是口感好，風味獨特，可與茶、酒、牛奶混合飲用。
5.辣味蔬菜
辛辣蔬菜的辛辣味道可以增強食欲，還可以溶解脂肪，有減肥的效果。此外，辣菜還具有純化的作用。dmn因此，它還具有抗癌作用。
6.粉末蔬菜
粉狀蔬菜要經(jīng)過干凍、脫水、研磨、研磨，再加入其他食品中，以提高食品的風味和營養(yǎng)價值。
7.美容蔬菜
美麗的蔬菜。一些瓜汁，如黃瓜、西瓜，對人體有保護皮膚、防止衰老的作用。提取純瓜汁，與先進脂肪、化學原料科學搭配，可制作先進的護膚霜、洗面奶等，這種先進的美容化妝品在國外化妝品市場非常受歡迎。因此，高科技的美容產(chǎn)品將越來越受歡迎。
以上就是
杭州久好農(nóng)產(chǎn)品配送有限公司給大家介紹的蔬菜加工項目，你知道嗎？
聯(lián)系手機：13600537866
聯(lián)系電話：0571-86170896
郵箱：xjcy98@163.com
地址：浙江省杭州市臨平區(qū)余杭經(jīng)濟開發(fā)區(qū)振興東路5號
浙公網(wǎng)安備33011302000675號】
