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    蔬菜加工業(yè)的發(fā)展越來(lái)越好。蔬菜加工有哪些項(xiàng)目？蔬菜加工并不復(fù)雜，現(xiàn)在主要是蔬菜脫水、保健蔬菜等方面。有一些蔬菜加工項(xiàng)目，杭州久好農(nóng)產(chǎn)品配送有限公司希望對(duì)你有所幫助！
    由于一些發(fā)達(dá)國(guó)家的蔬菜生產(chǎn)成本越來(lái)越高，許多國(guó)家和地區(qū)都愿意從中國(guó)進(jìn)口廉價(jià)蔬菜。為了促進(jìn)我國(guó)蔬菜加工業(yè)從資源優(yōu)勢(shì)向產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)、經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì)的轉(zhuǎn)變，結(jié)合蔬菜加工產(chǎn)品市場(chǎng)的特點(diǎn)，未來(lái)蔬菜加工的發(fā)展方向主要包括以下幾個(gè)方面。
    1.脫水蔬菜
    干蔬菜。通過(guò)干燥技術(shù)，蔬菜的體積大大降低。比如鮮蔥，每13噸鮮蔥加工后只能得到1噸脫水蔥，無(wú)需冷藏運(yùn)輸，保存非常方便。在處理過(guò)程中，通常采用冷凍干燥的方法。首先，將蔬菜洗凈，然后冷凍，使植物體內(nèi)的水凍結(jié)成冰，然后移植到低溫真空干燥的環(huán)境中，使冰迅速蒸發(fā)成水蒸氣。蔬菜脫水后，復(fù)水性好，維生素等營(yíng)養(yǎng)成分不受損害。因此，脫水蔬菜在銷(xiāo)售市場(chǎng)上很受歡迎。
    2.冷凍蔬菜
    冷凍食品和蔬菜。漂洗后的蔬菜，經(jīng)過(guò)燙漂處理，放入零下15-18攝氏度的環(huán)境中，可以在短時(shí)間內(nèi)快速冷凍，使其在低溫技術(shù)條件下更好地保持原菜的色香味，有效改善各種營(yíng)養(yǎng)成分。速凍蔬菜加工的特點(diǎn)是解凍后恢復(fù)性好，類(lèi)似于新鮮蔬菜。
    3.潔凈蔬菜
    干凈的蔬菜加工一般在郊區(qū)加工，其方法是對(duì)收獲的新鮮蔬菜進(jìn)行初步加工，去除根、老葉、昆蟲(chóng)損傷，然后清洗，包裝成干凈的新鮮蔬菜上市銷(xiāo)售。這種蔬菜加工后非常新鮮干凈，消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)方便。
    4.蔬菜飲品
    蔬菜加工飲料產(chǎn)品是一種新型的純天然保健飲料。用蔬菜洗凈后，先磨碎，然后取70%-80%的果膠狀蔬菜汁，保持原汁原味，保留蔬菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。其特點(diǎn)是口感好，風(fēng)味獨(dú)特，可與茶、酒、牛奶混合飲用。
    5.辣味蔬菜
    辛辣蔬菜的辛辣味道可以增強(qiáng)食欲，還可以溶解脂肪，有減肥的效果。此外，辣菜還具有純化的作用。dmn因此，它還具有抗癌作用。
    6.粉末蔬菜
    粉狀蔬菜要經(jīng)過(guò)干凍、脫水、研磨、研磨，再加入其他食品中，以提高食品的風(fēng)味和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
    7.美容蔬菜
    美麗的蔬菜。一些瓜汁，如黃瓜、西瓜，對(duì)人體有保護(hù)皮膚、防止衰老的作用。提取純瓜汁，與先進(jìn)脂肪、化學(xué)原料科學(xué)搭配，可制作先進(jìn)的護(hù)膚霜、洗面奶等，這種先進(jìn)的美容化妝品在國(guó)外化妝品市場(chǎng)非常受歡迎。因此，高科技的美容產(chǎn)品將越來(lái)越受歡迎。
    以上就是杭州久好農(nóng)產(chǎn)品配送有限公司給大家介紹的蔬菜加工項(xiàng)目，你知道嗎？